식당이 구내를 떠나면 제품의 안전을 보장하기 위한 조치를 취해야 합니다.
현재 패스트 서비스 레스토랑 운영자에게 가장 시급한 문제 중 하나는 COVID-19 바이러스를 옮길 수 있는 사람이 테이크아웃 및 테이크아웃 주문을 만지지 않을 것이라고 대중을 안심시키는 방법입니다.지역 보건 당국이 식당 폐쇄를 명령하고 빠르게 움직이는 배달 서비스를 유지하면서 소비자 신뢰는 앞으로 몇 주 동안 주요 차별화 요소가 될 것입니다.
배달 주문이 증가하고 있음은 의심의 여지가 없습니다.시애틀의 경험은 초기 지표를 제공했으며 위기를 해결한 최초의 미국 도시 중 하나가 되었습니다.업계 기업인 블랙박스 인텔리전스(Black Box Intelligence)의 데이터에 따르면 시애틀의 2월 24일 주간 레스토랑 트래픽은 4주 평균에 비해 10% 감소했습니다.같은 기간 음식점 매출은 10% 이상 늘었다.
얼마 전 미국 식품청(US Foods)은 널리 알려진 설문조사를 실시했으며 배달 직원의 거의 30%가 자신이 위탁한 식품에 대한 샘플 설문조사를 수행한 것으로 나타났습니다.소비자들은 이 놀라운 통계에 대해 좋은 기억을 가지고 있습니다.
운영자는 현재 코로나 바이러스로부터 근로자와 소비자를 보호하기 위해 내부 벽에 실사를 실시하고 있습니다.그들은 또한 이러한 노력을 대중에게 알리는 데 좋은 역할을 했습니다.그러나 그들이 해야 할 일은 사업장을 떠난 후 제품의 안전을 보장하기 위한 조치를 취하고 이 차이를 대중에게 알리는 것입니다.
명백히 변조된 라벨의 사용은 패스트푸드점 외부에 있는 누구도 음식을 만진 적이 없다는 가장 분명한 표시입니다.이제 스마트 라벨을 통해 운영자는 식품이 운송업자에 의해 만지지 않았음을 소비자에게 증명하는 솔루션을 구현할 수 있습니다.
변조 방지 라벨은 음식을 포장하는 가방이나 상자를 닫는 데 사용할 수 있으며 이는 배달 직원에게 분명히 방해가 됩니다.배달 직원은 음식 주문을 샘플링하거나 변조하는 것을 권장하지 않으며 빠른 서비스 운영자가 제기한 식품 안전 요구 사항도 지원됩니다.찢어진 라벨은 고객에게 주문이 변경되었음을 알리고 레스토랑에서 주문을 교체할 수 있음을 알려줍니다.
이 배송 솔루션의 또 다른 이점은 고객의 이름으로 주문을 개인화할 수 있고 브랜드, 내용물, 영양 성분 및 판촉 정보와 같은 변조 방지 라벨에 다른 정보를 인쇄할 수도 있다는 것입니다.또한 고객이 브랜드 웹사이트를 방문하여 추가 참여를 유도할 수 있도록 라벨에 QR 코드를 인쇄할 수도 있습니다.
현재 패스트푸드점 사업자들은 무거운 부담을 안고 있어 명백히 변조된 라벨을 구현하는 것은 어려운 작업인 것 같다.그러나 Avery Dennison은 신속한 처리를 위한 모든 장비를 갖추고 있습니다.교환원은 800.543.6650으로 전화한 다음 프롬프트 3에 따라 훈련된 콜 센터 직원에게 연락하면 정보를 얻고 해당 영업 담당자에게 알립니다. 즉시 연락하여 요구 사항 평가를 지원하고 올바른 솔루션 프로그램을 제안합니다.
현재 운영자가 감당할 수 없는 한 가지는 소비자 신뢰와 주문을 잃는 것입니다.변조 방지 라벨은 안전을 보장하고 눈에 띄는 방법입니다.
Ryan Yost는 Avery Dennison Corporation의 프린터 솔루션 사업부(PSD) 부사장/총책임자입니다.그의 직책에서 그는 식품, 의류 및 유통 산업에서 파트너십 및 솔루션 구축에 중점을 둔 프린터 솔루션 부서의 글로벌 리더십 및 전략을 책임지고 있습니다.
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게시 시간: 2021년 5월 18일