식당은 매장을 떠난 후 제품의 안전을 보장하기 위한 조치를 취해야 합니다.
현재 패스트푸드 레스토랑 운영자에게 가장 시급한 문제 중 하나는 COVID-19 바이러스를 옮길 수 있는 사람이 테이크아웃 및 테이크아웃 주문을 건드리지 않았음을 대중에게 확신시키는 방법입니다.지역 보건 당국이 식당 폐쇄를 명령하고 빠른 서비스를 유지하면서 소비자 신뢰는 앞으로 몇 주 안에 주요 차별화 요소가 될 것입니다.
배달 주문이 증가하고 있음은 의심의 여지가 없습니다.시애틀의 경험은 초기 지표를 제공합니다.위기에 대응한 최초의 미국 도시 중 하나였습니다.업계 기업 블랙박스 인텔리전스(Black Box Intelligence)의 데이터에 따르면 시애틀의 2월 24일 주간 레스토랑 트래픽은 이전 4주 평균에 비해 10% 감소했습니다.같은 기간 이 식당의 테이크아웃 매출은 10% 이상 증가했다.
얼마 전 US Foods는 배달 직원의 거의 30%가 자신이 맡긴 음식을 시식할 것이라는 잘 알려진 설문조사를 실시했습니다.소비자들은 이 놀라운 통계에 대해 좋은 기억을 가지고 있습니다.
운영자는 현재 코로나 바이러스의 영향으로부터 근로자와 소비자를 보호하기 위해 내부 실사를 실시하고 있습니다.그들은 또한 이러한 노력을 대중에게 잘 전달하고 있습니다.그러나 그들이해야 할 일은 제품이 매장을 떠난 후에도 제품의 안전을 보장하기위한 조치를 취하고이 차별화 된 기능을 대중에게 알리는 것입니다.
변조 방지 라벨의 사용은 패스트 푸드 레스토랑 외부의 누구도 음식을 만진 적이 없음을 나타내는 가장 명백한 표시입니다.이제 스마트 태그를 통해 운영자는 배달 직원이 음식을 만지지 않았음을 소비자에게 증명하는 솔루션을 구현할 수 있습니다.
변조 방지 라벨은 식품을 포장하는 가방이나 상자를 닫는 데 사용할 수 있으며 배달 직원에게 명백한 억제 효과가 있습니다.배달 직원이 음식 주문을 샘플링하거나 변조하지 않도록 하는 것도 빠른 서비스 운영자의 식품 안전 선언을 지원합니다.찢어진 라벨은 고객에게 주문이 변조되었음을 알리고 레스토랑은 주문을 교체할 수 있습니다.
이 배송 솔루션의 또 다른 이점은 고객의 이름으로 주문을 개인화할 수 있고 변조 방지 라벨에 브랜드, 콘텐츠, 영양 및 판촉 정보와 같은 추가 정보를 인쇄할 수 있다는 것입니다.라벨은 또한 고객이 더 많은 참여를 위해 브랜드 웹사이트를 방문하도록 권장하는 QR 코드를 인쇄할 수 있습니다.
요즘은 패스트푸드점 사업자들의 부담이 커서 위변조 방지 라벨을 시행하는 것은 어려운 일인 것 같습니다.그러나 Avery Dennison은 빠르게 전환할 수 있는 능력이 있습니다.교환원은 800.543.6650으로 전화를 걸고 프롬프트 3에 따라 훈련된 콜 센터 직원에게 연락하면 정보를 얻고 해당 영업 담당자에게 상기시켜줍니다. 즉시 필요 평가를 위해 연락하고 올바른 솔루션을 제안할 것입니다.
현재 운영자가 감당할 수 없는 한 가지는 소비자 신뢰와 주문의 손실입니다.변조 방지 라벨은 안전하고 눈에 띄는 방법입니다.
Ryan Yost는 Avery Dennison 프린터 솔루션 사업부(PSD)의 부사장/총책임자입니다.그의 직책에서 그는 식품, 의류 및 물류 산업에서 파트너십 및 솔루션 구축에 중점을 둔 프린터 솔루션 부서의 글로벌 리더십 및 전략을 책임지고 있습니다.
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게시 시간: 2021년 6월 2일